美肌の薬膳 天然もずくのチヂミ
アルファー @Alphars_Kichen
美肌に効果のもずくをパワーアップ。ハトムギ粉も美肌効果があります。美味しいチヂミになりました。
このレシピの生い立ち
もちもちっとして、美味しいです。アトピーの人にもハトムギはおすすめです。娘のアトピー対策にハトムギを使っています。
美肌の薬膳 天然もずくのチヂミ
美肌に効果のもずくをパワーアップ。ハトムギ粉も美肌効果があります。美味しいチヂミになりました。
このレシピの生い立ち
もちもちっとして、美味しいです。アトピーの人にもハトムギはおすすめです。娘のアトピー対策にハトムギを使っています。
作り方
- 1
もずくは塩だしする。1リットルの水に小さじ１の塩を入れ、20～30分置く。
-
- 2
ニラを3センチに切る。金針菜は水につけてもどし、食べやすい大きさに切る。
-
- 3
１と２と干しエビと卵とハトムギ粉と片栗粉を入れて混ぜる。
-
- 4
フライパンにごま油を入れ、香りがたったら、３を薄く伸ばし入れる。
-
- 5
焼き色がついたら、裏返して焼き、裏面も焼き色がついたら、器に移して出来上がり。
-
- 6
タレは材料を合わせる。
-
- 7
小皿にタレを入れ、タレを付けて召し上がってきださい。
-
コツ・ポイント
ハトムギは他の穀類、米と比べて2倍のタンパク質を含み美肌効果があります。
金針菜はほうれん草の20倍の鉄分があると言います。
こちらの料理動画は こちらでご覧ください。
https://youtu.be/307P_vqr31Q
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19522105
