岩下の新生姜de彩りアナゴちらし寿司！！

御飯を炊きすし飯を作ります。
鮭はグリルで１０分チンしてほぐします。
しらすはレンジで１分弱チンします。

新生姜を薄く切ります、カニカマを半分に切りほぐします。
青ジソは細かく切ります。
ごまはレンジで温めすり鉢ですります。

寿司御飯に鮭・しらす・青ジソ・新生姜・カニカマ・ごまを混ぜます。
アナゴはレンジで１分チンし切ります。

卵はシリコンスチーマーでチンして錦糸卵にします。
御飯に穴子卵を盛り付けます。
沿えつけのタレをかけます。