小松菜は茎と葉の部分に分け、茎は葉の半分くらいの長さに切ります。

たけのこはあく抜きしたものを使います。
水煮でも大丈夫です。
縦に細長く切ります。

□の調味料を混ぜ合わせて合わせ調味料を作っておきます。

フライパンにバターを熱し、中火で小松菜の茎を1分ほど炒めます。

たけのこを加えてさらに1分炒めます。

小松菜の葉を加え、全体に混ぜ合わせます。

火を弱めて3の合わせ調味料を加えます。