離乳食後期☆もっちりカボチャ焼きドーナツ
himmelーソラ @cook_40235971
米粉を使ってるのでもっちりな食感☆小麦粉＆卵アレルギーっ子もＯＫ♪アクセントにさつまいもをごろっと入れてみました♡
このレシピの生い立ち
砂糖不使用だけどバナナやかぼちゃ、さつまいもの甘みで大人も美味しく食べられます。１歳の娘ももくもくと夢中で食べてました♡腹持ちもいいので余った分は冷凍ストックして翌日以降のおやつに♪
離乳食後期☆もっちりカボチャ焼きドーナツ
米粉を使ってるのでもっちりな食感☆小麦粉＆卵アレルギーっ子もＯＫ♪アクセントにさつまいもをごろっと入れてみました♡
このレシピの生い立ち
砂糖不使用だけどバナナやかぼちゃ、さつまいもの甘みで大人も美味しく食べられます。１歳の娘ももくもくと夢中で食べてました♡腹持ちもいいので余った分は冷凍ストックして翌日以降のおやつに♪
作り方
- 1
さつまいもは蒸かす。カボチャは皮と種を除き小さく切って、少量の水を入れた耐熱容器にふんわりラップをして600ｗ4～5分
- 2
マジックブレッド(フープロでもＯＫ)に１のカボチャ、絹豆腐、牛乳、プレーンヨーグルト、バナナを入れてスイッチオン。
- 3
２をボウルに移し米粉も入れてぼとぼと生地が落ちれくるくらいになるまで混ぜる。水分が多ければ米粉を少しずつ加えて調整する。
-
- 4
蒸かして皮をむき四角く切ったさつまいももボウルに加えて混ぜる。
-
- 5
型に入れたら予熱したオーブン１８０℃20～23分ほど焼く。
-
- 6
生地が型から外れるくらいまで焼けたら出来上がり☆
-
コツ・ポイント
１：水を入れてチンすることでかぼちゃがカラカラにならずにすみます。ふんわりラップは忘れずに☆
２：一気には入らないのでそれぞれの量を半分ずつ入れて混ぜてください。
5：シリコン型でない場合は取りづらいと思うので薄く油を塗ってください。
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