超簡単☆デミグラス風オムレツ

超簡単☆デミグラス風オムレツ-レシピのメイン写真

超簡単☆デミグラス風オムレツ

ちび★LISA @cook_40230824

家にある調味料で味付けできます。
味はデミグラス風です。
このレシピの生い立ち
いつもながら残り物で作ってみました。
味付けはハンバーグを作った時に作るソースの材料で作りました。

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味はデミグラス風です。
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いつもながら残り物で作ってみました。
味付けはハンバーグを作った時に作るソースの材料で作りました。

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味付けはハンバーグを作った時に作るソースの材料で作りました。

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材料

２人分

卵(M) ２個
砂糖(卵用) 小さじ１
玉ねぎ(中) ４分の１個
豚ひき肉 50ｇ
調味料
中濃ソース大さじ１
ケチャップ大さじ１
砂糖大さじ１
赤ワイン(酒でもＯＫ) 大さじ１
にんにくしょうゆ小さじ１
(なければにんにくチューブ５ｍｍとしょうゆ小さじ１)
サラダ油(炒め用) 適量

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作り方

1
玉ねぎはみじん切りにします。
調味料は混ぜ合わせておく。
2
フライパンにサラダ油をひき、ひき肉を加え色が変わるまで中火で炒める。
3
玉ねぎを加えしんなりするまで炒める。
4
弱火にして、１の調味料を加える。
5
水分がなくなるまで煮詰めたら具の出来上がり☆
6

卵を割りほぐし、卵用の砂糖を加えさらに混ぜ合わせる。
7

フライパンにサラダ油をひき、卵を流し入れ、５を加え好きなように包んでください☆
8
出来上がり☆

コツ・ポイント

簡単と書いていたのですが、包むのが苦手な方は、一度挽き肉を冷ましてから小さめのフライパンで卵を包んでみてください。。。。すいません。。。

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ちび★LISA

ちび★LISA @cook_40230824

2014/02/05 13:48に公開

このレシピのキーワード

オムレツ豚ひき肉卵酒玉ねぎ赤ワインケチャップ

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