イワシの梅シソ巻き。

鈴佳。
鈴佳。 @cook_40056329

お弁当にもどうぞー♪
このレシピの生い立ち
昔から母が作ってくれていました。

イワシの梅シソ巻き。

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材料

2人分
  1. イワシ 6匹
  2. 一個
  3. シソ 3枚

作り方

  1. 1

    イワシを開いて、
    シソを半分にきり、
    梅を叩いておく。

  2. 2

    イワシ→シソ→梅の順に乗せて巻き、楊枝で止める。

  3. 3

    小麦粉を薄くつける。
    (私は茶漉しでまぶしてます。)

  4. 4

    多めの油で揚げ焼きに。

  5. 5

    こんがりしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

冷めても臭みが気にならないのでお弁当に♪

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