お弁当・おつまみに♪ささみ明太マヨフライ
Suzu810 @cook_40093737
味がしっかりついているので、ご飯のおかずやお酒のおつまみに♪冷めても美味しいから運動会のお弁当にもピッタリですよ♪♪
このレシピの生い立ち
母が昔何かの雑誌？で見たものを我が家流にずっと作ってます。
実際のレシピは全く覚えていないそうです（笑）
お弁当・おつまみに♪ささみ明太マヨフライ
味がしっかりついているので、ご飯のおかずやお酒のおつまみに♪冷めても美味しいから運動会のお弁当にもピッタリですよ♪♪
このレシピの生い立ち
母が昔何かの雑誌？で見たものを我が家流にずっと作ってます。
実際のレシピは全く覚えていないそうです（笑）
作り方
- 1
ささみは筋を取り、食べやすい大きさに削ぎ切りにする。
-
- 2
明太子・マヨネーズ・醤油を混ぜてささみを入れ、冷蔵庫で３０分〜１時間漬けておく。
-
- 3
明太子マヨネーズが衣にもなるので、たっぷり絡ませながらパン粉をつける。
-
- 4
キツネ色にカラッと揚げれば出来上がり。
-
- 5
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コツ・ポイント
ポイントは衣が剥がれやすいので揚げてる時はあまり触らないことと、マヨネーズが焦げやすいので注意することくらいです。
お肉は胸肉でも美味しいです。
明太子の味がしっかりついているので、ソースなどかけないでそのまま食べて下さい。
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