セロリでちょっぴり西洋風！大人のポトフ♡
やわらちん @cook_40245267
キャベツたっぷり！セロリたっぷり！玉ねぎたくさん！野菜がたくさん食べられます^^
このレシピの生い立ち
お母さんが作るコンソメスープはいつも大人の味でした。生だとなかなか食べられないセロリも、スープに入るととっても良い味を出すのです！
アプリでひらく作り方
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セロリは筋があるので、ピーラーで下の部分を中心に剥いておきます。剥いたセロリは、３㎝くらいの長さに切っておきます。
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- 2
キャベツ、玉ねぎは食べやすい大きさに切っておきます。しめじは下の部分を切ってほぐしておきます。
- 3
たっぷりのお水に具を全て入れ、ｺﾝｿﾒと塩胡椒で味をみながら煮込みます。（10分くらい）
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- 4
器にもって、黒胡椒をかけたら完成！
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コツ・ポイント
トマト缶を入れるとミネストローネに様変わり！多めに作って、二味楽しんでいます♡
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冷蔵庫にあるお野菜で☆キャベツ、にんじん、たまねぎ、きのこ類などなど…お好みでたくさん入れちゃってください♪
いちごななつぼし -
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