莓と牛乳をミキサーにかけ、ピューレにする。

強力粉、コーンスターチ、砂糖を耐熱ボウルに入れ、ホイッパーで塊がなくなるまでぐるぐる混ぜる。(振るうかわり)

②のボウルに、①のピューレを少しずつ加え、だまにならない様にぐるぐるとよく混ぜる。

ぽってりとしたら、マーガリンを加えゴムべらでよく練る。
混ざりきれば、ラップで四角く包み整えたら冷蔵庫で１時間以上冷やす

この分量で約２１０g出来ました。私はパンを焼く時何種類か作るので、これを半分に分けて２枚作ります。冷凍保存も出来ます。

この時はキャラメル味と、チョコ味、莓味の３種類作りました。写真は、莓とキャラメルです。