作り方
- 1
キャベツを少し大きめ切り、水 大1をかけてレンジで3分加熱。
しんなりするまで、30秒ずつ様子をみながらチン。 -
- 2
ハムをキャベツと同じくらいの大きさに切る。
卵、塩、牛乳、濃縮だしを入れて混ぜる。 - 3
フライパンに卵を流し込む。
この時、フチがもりあがるまで混ぜない。 -
- 4
フチがもりあがってきたら、軽～く四方から中心に向かって切るように混ぜる。
-
- 5
キャベツとハムを加えて、混ぜる。
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- 6
マヨネーズを加えて混ぜる。
お好みで、バジルをトッピング したら完成。 -
コツ・ポイント
キャベツをチンしてるので、やわらかくて色もきれい。
たまごとさっと混ぜるだけでOK！
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