抹茶のパウンドケーキ

remi*ba
remi*ba @cook_40245867

和菓子や抹茶好きにはたまらないパウンドケーキ♪親戚や家族に大好評でした。
このレシピの生い立ち
親戚が来るってことでお年寄りに好評な和菓子を使ったパウンドケーキにしました。

抹茶のパウンドケーキ

和菓子や抹茶好きにはたまらないパウンドケーキ♪親戚や家族に大好評でした。
このレシピの生い立ち
親戚が来るってことでお年寄りに好評な和菓子を使ったパウンドケーキにしました。

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材料

  1. バター 120g
  2. 砂糖 100g
  3. 3個
  4. 小麦粉 120g
  5. ベーキングパウダー 小さじ1
  6. 抹茶 10g
  7. 納豆 適量

作り方

  1. 1

    バターをレンジで半分溶かす。※全部溶かさないように気をつけてね。

  2. 2

    1をミキサーでクリーム状にする。その中に砂糖を入れ、さらにクリーム状にする。

  3. 3

    溶き卵を6回ぐらいに分けて、2に入れます。※分離しないように気をつけてね。

  4. 4

    小麦粉とベーキングパウダーと抹茶をふるいにかけて、3回に分けて3に入れます。

  5. 5

    ゴムベラを使って切るように混ぜる。

  6. 6

    混ざったら甘納豆をいれる。

  7. 7

    パウンド型に6を流し込む。空気が入らないように型を20cm上から何回か落とす。

  8. 8

    180℃に設定したオーブンに入れ、40分焼く。

コツ・ポイント

バターと卵は室温にしておく。
型はクッキングシートを敷く。
オーブンを180℃に余熱しておく。

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