岐阜産野菜deあんかけ焼そば (^^)b
サイエンスまま @cook_40099250
名古屋特有メニュー「あんかけスパ」を焼そばバージョンで！あんかけソースに岐阜海津産トマト・具に餅菜を使用♪
このレシピの生い立ち
実は いつもレトルトのあんかけを使用していました^^; レトルトは割高ですので、今回のレシピコンテストをきっかけに あんかけ自作に挑戦！ 地元野菜を使用したレシピに 自己満足です＾＾； きっかけを与えてくださったクックパッドさんに感謝！
岐阜産野菜deあんかけ焼そば (^^)b
名古屋特有メニュー「あんかけスパ」を焼そばバージョンで！あんかけソースに岐阜海津産トマト・具に餅菜を使用♪
このレシピの生い立ち
実は いつもレトルトのあんかけを使用していました^^; レトルトは割高ですので、今回のレシピコンテストをきっかけに あんかけ自作に挑戦！ 地元野菜を使用したレシピに 自己満足です＾＾； きっかけを与えてくださったクックパッドさんに感謝！
作り方
- 1
「マルちゃんご当地焼そばレシピコンテスト」参加中♪
-
- 2
材料表示にしたがって、野菜を切る。ウインナーも食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンに油をひき、玉ねぎ（みじん切り）を炒める。
- 4
３がしんなりしたら、☆調味料を加え、ドロッとする程度まで 煮込む。粗熱が取れたら、ミキサーにかける。
- 5
別フライパンに油をひき、ウインナー・玉ねぎを炒め、玉ねぎがややしんなりしたら 餅菜・焼そば麺を加えて、更に炒める。
- 6
５に軽く塩コショウで味付けをし、皿に盛る。
- 7
ミキサーにかけた４をフライパンに戻し、加熱。沸騰し始めたら、片栗粉液で とろみをつける。
- 8
７のあんかけソースを ６の焼そばにかけたら 完成ぃ～♪
コツ・ポイント
♪ ソースの調味料の量は 我が家の好み味になっています！ 味見をしながら、各家庭の好みの味に 仕上げてくださいね＾＾
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19525507
