◆糖尿病◆野菜たっぷり！低カロリーカレー
☆桐人愛☆ @cook_40050514
カレールーを使わなくても十分満足できます！
このレシピの生い立ち
糖尿病の旦那の為にカロリーをあまり心配せずに食べれるカレーを作ってみました。
◆糖尿病◆野菜たっぷり！低カロリーカレー
カレールーを使わなくても十分満足できます！
このレシピの生い立ち
糖尿病の旦那の為にカロリーをあまり心配せずに食べれるカレーを作ってみました。
作り方
- 1
鍋にサラダ油をいれ中火にかけ、鳥ひき肉、ニンニク・しょうがのすりおろしを焦がさないようにいためる。
- 2
そこに塩、カレー粉の半量をくわえる。
-
- 3
鶏肉に火が通ってきたら、茄子、玉ねぎを加える。
-
- 4
火は中火のままで。茄子、玉ねぎがくったりとしてきて、水分が出てきたら、トマト、おくら、シメジを加えます。
-
- 5
カレー粉、塩の残り、醤油を加えて、全体が馴染むまで煮ます。玄米ライスにもって完成。
コツ・ポイント
カレールーではなく、カレー粉の使用でカロリーを大幅にカットできます。
市販のカレールーを使わなくても、鶏肉と野菜の甘みで十分満足できました！
野菜は自分の体調や好みに合わせたものを使用して下さい。
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setsuan -
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