鶏むね肉のよだれ鶏
1と7真似っこママ @cook_40142666
しっとりした鶏肉と 辛そうで辛くないラー油を使うことで 食べやすいよだれ鶏を作ってみました！！
このレシピの生い立ち
大好きな焼き鳥屋さんで食べた よだれ鶏がとても美味しかったので、作ってみたくなり、ネットでいろいろ検索して、簡単に好きな分量で作ってみました！
鶏むね肉のよだれ鶏
しっとりした鶏肉と 辛そうで辛くないラー油を使うことで 食べやすいよだれ鶏を作ってみました！！
このレシピの生い立ち
大好きな焼き鳥屋さんで食べた よだれ鶏がとても美味しかったので、作ってみたくなり、ネットでいろいろ検索して、簡単に好きな分量で作ってみました！
作り方
- 1
大きめの鍋にいっぱいのお湯を沸かし、沸騰したら火を止め、そこへ鶏肉をゆっくり沈めます。30〜40分余熱で火を通します。
- 2
タレの材料、酢、醤油、味噌、しょうが、にんにく、砂糖、ごま油を混ぜます。最後に食べるラー油、白いりごまを入れて混ぜます。
- 3
鶏肉をスライスして、お皿に並べて、よく混ぜたタレをかけます。最後にパクチーをトッピングして出来上がりです！
コツ・ポイント
食べるラー油（桃屋さんの）を使って簡単に作れるようにしました！！
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