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食べるラー油で作る！よだれ鶏 風
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食べるラー油で作る！よだれ鶏 風-レシピのメイン写真

食べるラー油で作る！よだれ鶏 風

おさーべ
おさーべ @cook_40276456

一件辛そうに見えますが、そうでもありません！
お子さんにも美味しく食べてもらえると思います！
このレシピの生い立ち
余っていた食べるラー油の使い道を考えて作ったレシピです

一件辛そうに見えますが、そうでもありません！
お子さんにも美味しく食べてもらえると思います！
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食べるラー油で作る！よだれ鶏 風

おさーべ
おさーべ @cook_40276456

一件辛そうに見えますが、そうでもありません！
お子さんにも美味しく食べてもらえると思います！
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余っていた食べるラー油の使い道を考えて作ったレシピです

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材料

  • 鶏ムネ肉 200g
  • 醤油 大さじ3
  • 酢 大さじ2
  • 食べるラー油 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ/2/1
  • ラー油 小さじ1
  • ゆで汁 大さじ2
  • 刻みネギ 好きなだけ
  • おろしにんにく 適量
  • おろし生姜 適量
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作り方

  1. 1

    沸騰させたお湯にスライスした生姜と鶏ムネ肉を加え鍋に蓋をし、10分ほど煮込む

  2. 2

    10分たった頃、火を止めてから30分ほど蓋をしたまま放置(この行程でお肉がより柔らかくなります

  3. 3

    タレを作る
    タレは全ての調味料を入れて混ぜるだけです。順番はありません

  4. 4

    30分鍋に放置した鶏ムネ肉を鍋から取り出し氷水につけ、粗熱をとる

  5. 5

    粗熱が取れたら一口大の大きさに切り、皿に盛り付ける

  6. 6

    上からタレをかけたら完成です

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おさーべ
おさーべ @cook_40276456
2019/09/19 08:47に公開

このレシピのキーワード

よだれどり 鶏胸肉

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