プチトマトのマリネ

ソレイユまーま
ソレイユまーま @cook_40246259

いつもの食卓にはもちろん
少しお洒落な器に盛り付けてパーティーにも
良いですね。

このレシピの生い立ち
夫と息子がプチトマトの皮が苦手ですが
湯むきをすると沢山食べてくれます。
丸い形や色も可愛いですよね。

プチトマトのマリネ

いつもの食卓にはもちろん
少しお洒落な器に盛り付けてパーティーにも
良いですね。

このレシピの生い立ち
夫と息子がプチトマトの皮が苦手ですが
湯むきをすると沢山食べてくれます。
丸い形や色も可愛いですよね。

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材料

2人分
  1. プチトマト 10個~15個
  2. ディル(無ければ大葉万能ねぎで) 適宜
  3. レモン 大さじ1
  4. 砂糖 小さじ2
  5. 少々
  6. コショー 少々

作り方

  1. 1

    プチトマト以外の材料をよく混ぜ合わせてマリネ液を作る。

  2. 2

    プチトマトは湯むき
    にします。

  3. 3

    プチトマトとマリネ液をよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やして出来上がりです。

コツ・ポイント

甘酸っぱくて箸休めにも良いです。
酸味が苦手な方はお砂糖の量で
調節してください。

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ソレイユまーま
ソレイユまーま @cook_40246259
に公開
高校3年の息子、夫と両親と共に神奈川で暮らしています。簡単おいしくをモットーに楽しくお料理を作っています。斬新なレシピを提案していくだけでなく、昔のおふくろの味をおいしく、楽しくアレンジして現代版「母の味」を作り続けてます。
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