簡単副菜☆春キャベツのしらす和え
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
【話題のレシピ入り】包丁使わず、レンジで楽々調理！さっぱり美味しい、箸休めの一品です♡
このレシピの生い立ち
葉が柔らかく、みずみずしい春キャベツ。生でも十分美味しいですが、少しだけ熱を加えて甘みを引き出し、さっぱりと仕上げました。
簡単副菜☆春キャベツのしらす和え
【話題のレシピ入り】包丁使わず、レンジで楽々調理！さっぱり美味しい、箸休めの一品です♡
このレシピの生い立ち
葉が柔らかく、みずみずしい春キャベツ。生でも十分美味しいですが、少しだけ熱を加えて甘みを引き出し、さっぱりと仕上げました。
作り方
- 1
春キャベツは洗って一口大にちぎり、耐熱容器に入れてラップをし、600wで1分チンします。
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- 2
ごま油、鶏がらスープの素を加えて混ぜ、粗熱が取れたら、しらす、レモン汁を加えて和えます。
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- 3
器に盛り、黒こしょうを振ったら完成です！冷蔵庫で少し冷やすと味が落ち着きます。
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- 4
2020.3.18話題のレシピに掲載されました！たくさんのつくれぽありがとうございます♡
- 5
2024.4.2「しらす和え」の人気検索でトップ10入りしました！
コツ・ポイント
キャベツを手でちぎると、断面が多く出来、不揃いになるため、味が馴染みやすくなります。包丁で切るより甘みも感じますよ♪
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まりこ1986 -
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