ご飯を研ぎ、そこにお湯250mlを入れ蓋をして5分蒸す。(レンジを使うので耐熱容器、吹きこぼれないよう深さがあるもので)

人参は皮を剥き、細切りに。
油揚げは油抜きをしてから細く切る。

☆の材料をすべて混ぜておく。
1が5分経ったら2の材料と☆の調味料を加えてレンジに入れる。(この時耐熱容器の蓋はしない)

レンジ弱で約10分、そのあと普通に約5分チンする。
できたら、取り出し5分程度かき混ぜながら蒸す。