アプリでひらく作り方
- 1
新じゃがはよく洗って、芽や硬そうな皮は取り除きます。
- 2
鍋にバターを入れて溶かし、新じゃがを入れて絡めます。
- 3
全体にバターが絡んだら、砂糖を入れて絡め溶かします。
- 4
塩、しょうゆ、お出汁を入れて弱火で煮込みます。
- 5
つまようじなどを刺して、中まで柔らかくなったら、火を強めて煮汁を煮詰めて完成！
コツ・ポイント
煮詰め過ぎると焦げ臭くなるので、最後だけ注意してください。
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