豚肉のくるくる海苔巻きソテー
モモコン @cook_40037130
お弁当にピッタリ！
見た目も可愛いクルクルお肉ロール。
薄切りお肉に片栗粉のとろみで園児さんでも
食べやすいよ☆
このレシピの生い立ち
独身の頃に母がお弁当に入れてくれていました。今では私が息子のお弁当に入れています。
豚肉のくるくる海苔巻きソテー
お弁当にピッタリ！
見た目も可愛いクルクルお肉ロール。
薄切りお肉に片栗粉のとろみで園児さんでも
食べやすいよ☆
このレシピの生い立ち
独身の頃に母がお弁当に入れてくれていました。今では私が息子のお弁当に入れています。
作り方
- 1
豚薄切り肉は、長ければ半分の長さに切り、塩コショウを振って下味をつけて広げる。
- 2
海苔を豚肉の大きさに合わせて切り、豚肉の上に乗せて手前からクルクルと巻く。
-
- 3
巻き終わった豚肉に片栗粉をまぶして、サラダ油を敷いたフライパンで転がしながら焼く。
-
- 4
お肉に火が通ったら醤油、みりん、生姜を合わせ入れてサッと味をからめ火を止める。荒熱が取れたら一本を半分に切る。
コツ・ポイント
サラダ油は気持ち多めに使って表面をカリッと焼いています。
調味料を入れたら、焦げ付きやすいので気をつけて！
大人のお弁当用には、お肉を一枚使ってボリュームおかずにしても♪♪
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