ゴマつくねバーグ

ぽむどてーる
ぽむどてーる @cook_40037415

香ばしいゴマの香りがたまらない♡
総カロリー236kcal
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の整理のために、それぞれの使い残しを使いきりました。

ゴマつくねバーグ

香ばしいゴマの香りがたまらない♡
総カロリー236kcal
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の整理のために、それぞれの使い残しを使いきりました。

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材料

1人分
  1. 鶏挽き肉 100g
  2. にんじん 5g
  3. 長ネギ 5cm
  4. 塩糀 小さじ1/2
  5. ごま 小さじ1/3
  6. 白ごま 小さじ2
  7. パン粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    長ネギ、にんじんは粗みじん切りに。パン粉は水で湿らせておく。

  2. 2

    白ごま以外を全て混ぜ、成形したら白ごまを表面にまぶして両面こんがり焼く。

コツ・ポイント

にんじん5グラムは、だいたい厚めの輪切りが1枚です。
胡麻は香ばしさが欲しいだけで使いました。意外にカロリー高いので、けしの実等に置き換えしても。

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ぽむどてーる
ぽむどてーる @cook_40037415
に公開
料理は苦手(>﹏<)盛り付けもセンス無いし、使ったことのない食材は使うのがためらってしまうくらい挑戦もできない。でも好き。食べることも好き。「ぽむどてーる」では長いので、縮めて「ぽむ」って呼んでください。
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