赤飯ならぬ黒飯だよ!

かずひなあい
かずひなあい @cook_40229011

いつもは、小豆で炊く赤飯だけど
ちょっと冒険して、黒豆で炊いてみました。黒飯です。
このレシピの生い立ち
何となくの思いつきでやってみましたが、なかなかいけますよぉ!

赤飯ならぬ黒飯だよ!

いつもは、小豆で炊く赤飯だけど
ちょっと冒険して、黒豆で炊いてみました。黒飯です。
このレシピの生い立ち
何となくの思いつきでやってみましたが、なかなかいけますよぉ!

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材料

4人分
  1. 黒豆 100グラム
  2. もち米 3合
  3. 白米 1合
  4. 適量

作り方

  1. 1

    黒豆は、洗って水に8時間位つけておく。
    同時にもち米も洗ってつけておく。

  2. 2

    もち米は、ざるにあけて水切りしておく。
    黒豆は、つけておいた汁も一緒に鍋に入れて
    指でグッと押してつぶれるまで炊く。

  3. 3

    もち米と白米少し。
    3対1位を炊飯器に入れて、お米の量だけ黒豆を茹でた汁を入れ、黒豆も入れ炊飯スイッチON。

コツ・ポイント

黒豆を茹でる時は、黒豆が水から出ない様にすると、シワがよらないです。

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