茎ワカメと大根の酢味噌和え

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フシッチェ
フシッチェ @fushicche

シャキシャキ食感が美味しいっ☆
隠し味はちょこっとマヨネーズ！
このレシピの生い立ち
お隣さんから教えてもらったレシピをアレンジしました。

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材料

2人分
  1. 茎ワカメ 50g
  2. 大根 1/4本(100gくらい)
  3. ★味噌 大1弱
  4. ★酢 小1
  5. ★マヨネーズ 小1
  6. ★ハチミツ 小1～2

作り方

  1. 1

    大根は千切りにしておく。茎ワカメは15分前後水に浸して塩抜きして、5cmくらいの長さにcutしておく。

  2. 2

    ★の調味料をよく混ぜ合わせておく。

  3. 3

    ボウルに大根と茎ワカメを入れ、★の調味料を加えよく混ぜる。しばらく馴染ませてから出来上がり！

コツ・ポイント

・茎ワカメの塩っぽさを少し残すため浸水時間は短めにしました。お好みで調整してください。

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レシピ作者

フシッチェ
フシッチェ @fushicche
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♡第3期クックパッドPR大使♡夫＋3人息子と湘南在住。英語講師、たまに朝どれ地魚お料理会主催健康美人レシピを心がけてます♡＊ベジフルビューティーセルフアドバイザーblog: http://ameblo.jp/fushicche/Instagram: fushiccheEnglish: https://cookpad.wasmer.app/us/users/2448266
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