豚バラとパプリカのこってり塩ダレ炒め♡

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かなりおかずになります♡夏は塩ダレでこってりだけどさっぱり♡
このレシピの生い立ち
豚バラ大好き!!スタミナ!!でも暑いからさっぱり塩だれで♪

豚バラとパプリカのこってり塩ダレ炒め♡

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材料

2～3人分
  1. 豚バラ 300ｇ
  2. 玉ねぎ 1/2～１コ
  3. パプリカ 1/2～１コ
  4. ごま油 大さじ１
  5. 長ネギ(お好みで) 2分の1程度
  6. ★合わせ調味料★
  7. 酒 大さじ2
  8. みりん 大さじ2
  9. オイスターソース 大さじ2
  10. 鶏がらスープの素(ウェイパー) 小さじ2
  11. 塩コショウ 適量
  12. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎとパプリカはスライスかお好みでくし切り
    豚バラは食べやすい大きさに切る

    ネギはみじん切り

  2. 2

    フライパンに薄く油を引き
    豚バラを炒める

  3. 3

    調味料を合わせておく♡

  4. 4

    色が変わってきたら玉ねぎとパプリカを強火で炒める

  5. 5

    火が通ったら油をある程度キッチンペーパーでふき取り合わせ調味料を加え全体をよく炒める

  6. 6

    ネギも加えて...

  7. 7

    よく絡んだらお皿に盛り付け
    お好みで万能ねぎをとブラックペッパーを散らして完成♡

コツ・ポイント

野菜を入れたら強火でさっと炒めるとシャキシャキ食感がおいしいです♡
調味料をいれてすこしトロッと絡むまで全体をよく混ぜてください♡
レモン汁を最後にふりかけるとよりさっぱりです✧*
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7つ上野菜嫌い＆亭主関白な主人♡17歳♂13♀11♂やんちゃで我が儘な可愛子供たち♡そんな家族のために頑張ってます♡料理♡食べる事♡お酒♡JIMIN大好♡家族に食べてもらうのが幸♬皆様の素敵なレシピのおかげで楽しく充実しています♪レポ＆フォローしてくださる方々本当感謝です♡沢山元気を頂いてます(´･ᵕ･`)♡※私自体返レポしません。無理して作って頂いても嬉しくないので返レポ不要です
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