トロトロ 焼きねぎ
おかめん家 @cook_40245853
焼くとトロトロになる葱が美味しい～
このレシピの生い立ち
父が好きな焼きねぎ。この香りを嗅ぐと寒い季節を感じます。
ぜひ冬の太いねぎで作ってください^^
トロトロ 焼きねぎ
焼くとトロトロになる葱が美味しい～
このレシピの生い立ち
父が好きな焼きねぎ。この香りを嗅ぐと寒い季節を感じます。
ぜひ冬の太いねぎで作ってください^^
作り方
- 1
ねぎは4cm位の長さにぶつ切りにします。
- 2
フライパンに油を引き、ねぎを並べ、蓋をして中火に熱します。
- 3
様子を見ながら裏返し、上下に焼き目が付くまで火を通します。塩や醤油をちょっとかけて出来上がり。
コツ・ポイント
素焼きでも出来ますが焦げ目が黒くなりやすいので油を引いた方がきれいにできます。蓋をすることで芯まで早く火が通ります。油は何でも合うと思いますよ^^
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