☆をボウルに入れて混ぜる。その中に3㎝の長さに切ったネギとキムチとチーズを入れて混ぜる。

中火で熱したフライパンにごま油を入れて焼く。ふたをして中弱火で5分焼く。

ふたを取ったら中弱火で5人、へらへ上から何度か押しながらパリッと焼く。

■すべて混ぜてタレを作る。