全卵をとき、砂糖、バニラエッセンスを入れて混ぜ合わせる。
更に薄力粉をふるい入れ、満遍なく混ざるまで合わせる。

生クリームを入れ、グランマニエ、最後に牛乳を入れて、混ざったら生地の出来上がり。

バターを溶かしたフライパンで生地を焼いていく。
綺麗な焼き目の生地ができたら、外側にするため別によけておくと◎

生クリームに砂糖を入れ、ゆるく角が立つまで泡立てる（巻くのが面倒だったらお好みでオレンジピールやジャムを入れても可）

生地の粗熱が取れたら、一番下に綺麗な焼け目の生地を置き、生クリームを塗って重ねていく。
量は多すぎる位が良いですよ＊

5枚程度重ねたら、生地の半分の範囲に生クリームを少し多めに盛り、フルーツを乗せたらしっかりと巻きこんでいく。

冷蔵庫で冷えたら、お好きな形に切って飾って下さい＊
輪切りにして、ソースをかけても、かぶりついても◎

おまけ
丸いフライパンで、ミルクレープを作る時の手抜きです、笑。
半分に切って重ねれば、すぐにできちゃいますよ、笑

おまけ。
ジャムソースで飾ってみました～