材料を用意します。
（酒は白ワインでも可）

りんごのヘタの部分をスプーンでくりぬく。（４cmくらいの深めがおすすめ）

（オーブン使用の場合は不要）ダッチオーブンの底にアルミホイルをしき、網をのせ、全体を暖める。

りんごをダッチオーブンの網に並べ、くりぬいたりんごの穴にぎりぎりいっぱいまで味醂を入れ、上にシナモンをふる。

オーブンもしくは
ダッチオーブンの底に酒を注ぐ。

蓋をして約30分。
オーブンの場合は190℃で20～30分。

りんごの甘い香りが漂いだした頃が食べごろ！