マンゴー&魚介のタブレ
さわぴょんぴょん @cook_40095702
フランスの日常サラダ、クスクスのタブレ。
マンゴーと魚介がすごい合います！
このレシピの生い立ち
マンゴーを使ったクスクスのタブレを考えました。
マンゴー&魚介のタブレ
フランスの日常サラダ、クスクスのタブレ。
マンゴーと魚介がすごい合います！
このレシピの生い立ち
マンゴーを使ったクスクスのタブレを考えました。
作り方
- 1
クスクスにAをかけて、しらばく放置して、ばらばらにする。
- 2
海老の背わたは取り除く。いかを小さめに、ホタテを1/4に切る。
- 3
沸騰したお湯に塩を多めに入れて、さっと魚介類を湯通しする、表面の色が変わる程度で良い。湯通ししたら粗熱を取る。
- 4
2cm角のマンゴーと、魚介類、くすくすをボールで混ぜる。
-
- 5
セロリやパセリを千切りして、加える。
-
- 6
お皿に盛って出来上り♪
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コツ・ポイント
特になし
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