焼き枝豆
まめぴーす @cook_40106704
焼いた枝豆は味が濃く、香ばしく、焼き上がりの香りはたまりません☺
魚焼きグリルで焼きました。
このレシピの生い立ち
焼き枝豆をお店で食べてから大好きになってしまい、色々な調理器具で焼いてみましたが、魚焼きグリルが一番おいしく焼き上がりました☆
焼き枝豆
焼いた枝豆は味が濃く、香ばしく、焼き上がりの香りはたまりません☺
魚焼きグリルで焼きました。
このレシピの生い立ち
焼き枝豆をお店で食べてから大好きになってしまい、色々な調理器具で焼いてみましたが、魚焼きグリルが一番おいしく焼き上がりました☆
作り方
- 1
枝豆は一度洗い、粗塩ひとつかみ程度(分量外)を入れてもみ洗いをし、汚れやうぶ毛を取ります。
-
- 2
軽く洗い流したら、粗塩(分量分)を入れてよくもみこみます。
- 3
魚焼きグリルの網の上にアルミホイルを敷き枝豆をのせる。魚を焼く時同様、網の下に水を入れて中火で10～15分焼きます。
-
- 4
香ばしい香りと、ぎゅっとつまった甘味がたまりません☆
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コツ・ポイント
さやにしっかり焦げめがついた方が香ばしくておいしいです。
殻の中で蒸し焼きされるので、ひっくり返す必要はありません。
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