ひよこ豆入りカレーパン

せつみか
せつみか @sf0421

揚げないからカロリーダウン♡
手軽に出来るカレーパンです。

このレシピの生い立ち
主人がカレーパンが好きなのでカロリー控えめ、手軽に出来るカレーパンを考えました。

ひよこ豆入りカレーパン

揚げないからカロリーダウン♡
手軽に出来るカレーパンです。

このレシピの生い立ち
主人がカレーパンが好きなのでカロリー控えめ、手軽に出来るカレーパンを考えました。

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材料

8コ分
  1. ✿イーストver.
  2. 基本のお惣菜パン ID:18956911
  3. ひよこ豆のドライカレーID:19540711 200g
  4. ✿自家製酵母ver.
  5. 自家製酵母の基本パン ID:18578695
  6. ひよこ豆のドライカレーID:19540711 200g
  7. ✿フィグを作るとしたら
  8. 合い挽き肉 80g
  9. 玉ねぎ 80g
  10. ひよこ豆 80g
  11. カレー粉 小さじ2
  12. ソース(家にあるもの) 大さじ1
  13. ケチャップ 大さじ1
  14. 塩・胡椒 少々
  15. サラダ油 少々
  16. パルメザンチーズ(トッピング) 適量

作り方

  1. 1

    フィグはID:19540711を作ったもの200g用意します。
    または→

  2. 2

    中に入れるカレーを作ります。材料を炒めて煮詰め荒熱をとります。

  3. 3

    8等分(1コ25g位)に分けてラップでキュッと包み冷蔵庫で入れておく。成型時にとても楽で綺麗に成型できます。

  4. 4

    イースト、自家製酵母いずれも一次発酵終了後、8分割して丸める。乾燥させないようにしてベンチタイムまで済ませる。

  5. 5

    生地を伸ばし3を乗せて閉じ目はきっちりくっつけて手の平でクルクルと丸く成型する。

  6. 6

    鉄板に移し2倍になるまで二次発酵させる。

  7. 7

    二次発酵が終わったらハケで水をつける。

  8. 8

    ☆印のパルメザンチーズをかけ軽~く押さえる。
    オーブンを180度に温め12分焼成する。
    時間は調整して下さい。

  9. 9

    焼けたらクーラーに乗せて冷ます。

  10. 10

    ホクホクしたひよこ豆が入って美味しいですよ~✿
    ひよこ豆入りのドライカレー
    ID:19540711

コツ・ポイント

面倒でも手順3の工程をしておくと生地も汚れず綺麗に成型できます。
分量の味付けは、やや辛口です。
お好みの辛さに調節して下さい。

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せつみか
せつみか @sf0421
に公開
お料理、お菓子、パン作りが大好き♡パン講師資格取得・パンシェルジュ1級取得 ✿わんこ同好会会長。詳細は2012.8.31。✿酵母の会 会長。詳細は2012.7.31の日記をご覧下さい。2つとも会員様募集中で~す♫B型同盟NO.8 のんびりクックの会No.26 関東連合No.7 Mビーンズの会~いっしょに~No.4
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