ひよこ豆入りカレーパン

せつみか @sf0421
揚げないからカロリーダウン♡
手軽に出来るカレーパンです。
このレシピの生い立ち
主人がカレーパンが好きなのでカロリー控えめ、手軽に出来るカレーパンを考えました。
ひよこ豆入りカレーパン
揚げないからカロリーダウン♡
手軽に出来るカレーパンです。
このレシピの生い立ち
主人がカレーパンが好きなのでカロリー控えめ、手軽に出来るカレーパンを考えました。
作り方
- 1
フィグはID:19540711を作ったもの200g用意します。
または→ - 2
中に入れるカレーを作ります。材料を炒めて煮詰め荒熱をとります。
- 3
8等分(1コ25g位)に分けてラップでキュッと包み冷蔵庫で入れておく。成型時にとても楽で綺麗に成型できます。
- 4
イースト、自家製酵母いずれも一次発酵終了後、8分割して丸める。乾燥させないようにしてベンチタイムまで済ませる。
- 5
生地を伸ばし3を乗せて閉じ目はきっちりくっつけて手の平でクルクルと丸く成型する。
- 6
鉄板に移し2倍になるまで二次発酵させる。
- 7
二次発酵が終わったらハケで水をつける。
- 8
☆印のパルメザンチーズをかけ軽~く押さえる。
オーブンを180度に温め12分焼成する。
時間は調整して下さい。 - 9
焼けたらクーラーに乗せて冷ます。
- 10
ホクホクしたひよこ豆が入って美味しいですよ~✿
ひよこ豆入りのドライカレー
ID:19540711
コツ・ポイント
面倒でも手順3の工程をしておくと生地も汚れず綺麗に成型できます。
分量の味付けは、やや辛口です。
お好みの辛さに調節して下さい。
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