簡単朝ごはん♪おからレーズンブレッド

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Cafe.M @cook_40042940

混ぜるだけの簡単レシピです。レーズンとおからがた〜っぷりでふんわり食感☆栄養満点でお腹も心も大満足(^^)
このレシピの生い立ち
大好きなおからを使って、ブレッド風にしてみました。おからや卵、レーズンがたっぷりで、栄養もとれるので、牛乳と一緒に朝ごはんにピッタリ!!ふわふわ食感なので、子供のおやつにもおすすめ◎

簡単朝ごはん♪おからレーズンブレッド

混ぜるだけの簡単レシピです。レーズンとおからがた〜っぷりでふんわり食感☆栄養満点でお腹も心も大満足(^^)
このレシピの生い立ち
大好きなおからを使って、ブレッド風にしてみました。おからや卵、レーズンがたっぷりで、栄養もとれるので、牛乳と一緒に朝ごはんにピッタリ!!ふわふわ食感なので、子供のおやつにもおすすめ◎

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材料

中パウンド型
  1. 菜種油 大さじ1
  2. 砂糖 30グラム
  3. 2個
  4. 牛乳 大さじ1
  5. レーズン 50グラム
  6. レモン果汁(ポッカレモンでOK) 30CC
  7. 生おから 80グラム
  8. 薄力粉 40グラム
  9. 重曹 小さじ1

作り方

  1. 1

    オーブンを170度予熱スタート!ボールに菜種油と砂糖を入れ、すりまぜ、卵を1個ずつ割り入れ、そのつどしっかり混ぜる。

  2. 2

    牛乳、レーズンとレモン果汁を加え、そのつどよく混ぜる。さらに生おからを加え、さらによく混ぜる。

  3. 3

    粉類を加え、よく混ぜ生地を整える。型に生地を流し込み、約40分焼く。焼き時間は調整してください。

  4. 4

    焼き立てをすぐ食べない場合は、あら熱がとれたら、ぴたっとラップでつつみ、冷蔵庫で保存してくださいね。

  5. 5

    食べるとき、冷たくても美味しいけど、ちょっと温めると、やわらかさ復活するのでおすすめです!

コツ・ポイント

ずぼらでOK!粉類もふるわなくても大丈夫(^.^)ただ混ぜるだけでチョー簡単!レモン果汁が香りよく、レーズン生地にマッチしてますよ♪

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クックパッド日々活用している新米ママです!食べるのはもちろん作るのも大好きな私。ただルーズでおおざっぱな性格なので、そんな私にピッタリのレシピを研究中です☆(笑)
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