たけのこの磯辺揚げ♡天ぷら✨

しのぶ0107
しのぶ0107 @cook_40124532

筍を沢山頂くので筍ご飯や煮物も飽きてきたしって事で。
このレシピの生い立ち
筍は和食系料理が多いから何か美味しい料理が無いかと。

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材料

4人分
  1. アク抜き下茹でした筍 好きなだけ
  2. 天ぷら粉 適宜
  3. 適宜
  4. ひとつまみ
  5. 青のり 適宜(たっぷりが美味しい)

作り方

  1. 1

    油を170℃にしておく。筍は一口大にきります。

  2. 2

    衣は天ぷら粉に水を入れ一つは塩ひとつまみ、一つは青のりをたっぷり混ぜておく。衣はちょっと緩いぐらいがカラッと揚がります。

  3. 3

    170℃の油でこんがり揚げます。出来上がり(๑❛ᴗ❛๑)

  4. 4

    筍の春巻きも見てください。

コツ・ポイント

筍の水分が出るため早めに食べましょう。

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レシピ作者

しのぶ0107
しのぶ0107 @cook_40124532
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食べる事が好きです。美味しい物が食べたいから作りたい…そんな感じです(*´∇`*)ノ
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