作り方
- 1
①ごぼうはさっと水洗いし土を取ります。
- 2
②次にごぼうを半分に切り、太いところは1/4、細いところは1/2に縦に切ります。
- 3
③ボウルに市販の天ぷら粉と水を混ぜます。分量は裏のパッケージを参考に。
- 4
④ボウルに入った衣の中に青のり粉を好きなだけいれ、混ぜ合わせます。
- 5
⑤熱した油に衣をまとわせたごぼうを入れ、火が通るまでじっくりと加熱します。
- 6
⑥ごぼうに火が通ったら油を切って盛り付けたら完成。
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