簡単☆れんこんタラマヨサラダ
めぐ母さん @cook_40051387
醤油味以外の蓮根料理であと一品！＊＾＾＊
このレシピの生い立ち
夕飯の献立が醤油と砂糖ばかりで困った（＞＜）蓮根食べたいけど、きんぴらにはできない！さぁ困った。冷蔵こにある物で醤油味以外にしようと思って作ってみたら美味しかった！
簡単☆れんこんタラマヨサラダ
醤油味以外の蓮根料理であと一品！＊＾＾＊
このレシピの生い立ち
夕飯の献立が醤油と砂糖ばかりで困った（＞＜）蓮根食べたいけど、きんぴらにはできない！さぁ困った。冷蔵こにある物で醤油味以外にしようと思って作ってみたら美味しかった！
作り方
- 1
蓮根を小さ目の乱切りにしてかぶるくらいの水と酢をいれて茹でる。沸騰して３～５分くらいお好みの固さに茹で上げ、ざるに取る
- 2
マヨネーズ・タラコ（皮を取った物）・レモン汁（無くても良い）黒ゴマを茹でた蓮根にあえる。お好みで塩を振る
-
- 3
盛り付け時に冷凍枝豆を解凍した物を彩にのせて黒ゴマを少々ふる（後から降ると彩がよいので）
できあがり♪
コツ・ポイント
薄切りの輪切りでも食べやすいです。お好みで！
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