ガトーショコラ ☆しっとり濃厚☆
Bellamicky @cook_40107913
簡単なのに本格的な味のガトーショコラです。デコレーションはお好みでアレンジしてください。
このレシピの生い立ち
濃厚なガトーショコラが食べたくて
ガトーショコラ ☆しっとり濃厚☆
簡単なのに本格的な味のガトーショコラです。デコレーションはお好みでアレンジしてください。
このレシピの生い立ち
濃厚なガトーショコラが食べたくて
作り方
- 1
1. 小鍋にバター、チョコレート、生クリームを入れて、弱火でゆっくり、ヘラで混ぜながら溶かす。沸騰させないように注意。
-
- 2
2. 好みでラム酒を加え、火からおろす。
- 3
3. ボールに卵を溶いて、2.を混ぜ入れる。
- 4
3.に砂糖を加え溶けるまで混ぜる。次にふるった薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 5
型にクッキングシートを敷き、4.を流し入れてトントンと底をたたき、空気を抜く。
- 6
170°Cに予熱したオーブンで25〜30分焼く。
コツ・ポイント
☆カカオ56%のクーベルチュールチョコを使いました。 次は70%以上のビターで作ります！
☆いちごはヘタを落として縦半分に切り、V字に切り落としてハート型にしました♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19531840
