作り方
- 1
茹でたささみは、裂いておく。
とまと、きゅうりはカットしたら、皿に並べてささみと共に冷やしておく。 - 2
胡麻だれをあわせておく。
- 3
充分に冷やしておいた1に、食べる直前に胡麻だれをかける。
- 4
お好みで、ねぎをのせてどうぞ。
写真はねぎオイルをかけてあります。レシピID：18556609
コツ・ポイント
ささみは水から弱火で茹で、ふつふついってきたら2〜3分位茹で火を止めて余熱で中まで火を通します。そうすると、パサパサせずしっとりと仕上がります。ささみは大きさにもよるので、茹でる時は様子をみながらやりましょう。
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