鍋に①と、●を全部入れて炒め煮します。

最初は、中火よりちょっと弱いくらいの火力で。
だんだんりんごの水分が出てきます。

りんごに少し濃いめの焼き色をつけるようにします。
完全に水分を無くす必要はないので、りんごの煮汁が残っていてokです。

バター(分量外)を型に薄く塗り、底面にクッキングシートをひいて、りんごを好みの形に並べます。これが上になるので丁寧に♪

その都度、良く混ぜ合わせたら、振るった粉類を2回に分けて加え、さっくりとなじませます。

⑦にクッキー生地を入れて、平らにならします。
170度に予熱したオーブンで30分焼いて完成〜

このまましっかりと冷ましてから、型に大きめのお皿を被せ、ひっくり返して型から外します。