簡単☆塩鯖の竜田揚げ
ハル☆ヒナタ @cook_40107548
竜田揚げも、黒酢玉ねぎドレッシングでさっぱり頂きましょう♪
このレシピの生い立ち
メタボ&高血圧、更に脂質異常症(高コレステロール、高脂血症)で尿酸値もちょい高い。
そんな旦那さんのために作りました。
簡単☆塩鯖の竜田揚げ
竜田揚げも、黒酢玉ねぎドレッシングでさっぱり頂きましょう♪
このレシピの生い立ち
メタボ&高血圧、更に脂質異常症(高コレステロール、高脂血症)で尿酸値もちょい高い。
そんな旦那さんのために作りました。
作り方
- 1
まずはドレッシングを作ります。
玉ねぎをみじん切りにし、ボウルなどに全ての調味料と一緒に入れて混ぜ合わせる。 - 2
鯖は片身を四等分に切り、片栗粉をまぶす。
油を熱して、菜箸を浸したら小さな泡がわぁーっと出てくるようになったら鯖を投入。 - 3
2～3分揚げて、キッチンペーパー等を敷いたバット等にあげて、油を落とす。
器に盛り、黒酢ドレッシングをかけたら完成です♪
コツ・ポイント
ドレッシングは余ったら、サラダや冷奴などにも使えます♪
できれば、朝作って夜ご飯に使うのがオススメです♪
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