簡単☆塩鯖の竜田揚げ

Name: 簡単☆塩鯖の竜田揚げ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 塩さばフィーレ 1匹分; 片栗粉 適量; 揚げ油 適量; 黒酢 大さじ4; 玉ねぎ 1/4個; しょうが(すりおろし) 大さじ1; 減塩醤油 大さじ2; エリースイート(砂糖) 小さじ1(大さじ1); ごま油 大さじ3

ハル☆ヒナタ @cook_40107548

竜田揚げも、黒酢玉ねぎドレッシングでさっぱり頂きましょう♪
このレシピの生い立ち
メタボ&高血圧、更に脂質異常症(高コレステロール、高脂血症)で尿酸値もちょい高い。
そんな旦那さんのために作りました。

簡単☆塩鯖の竜田揚げ

ハル☆ヒナタ @cook_40107548

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材料

2人分

塩さばフィーレ 1匹分
片栗粉適量
揚げ油適量
○黒酢玉ねぎドレッシング
黒酢大さじ4
玉ねぎ 1/4個
しょうが(すりおろし) 大さじ1
減塩醤油大さじ2
エリースイート(砂糖) 小さじ1(大さじ1)
ごま油大さじ3

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作り方

1

まずはドレッシングを作ります。
玉ねぎをみじん切りにし、ボウルなどに全ての調味料と一緒に入れて混ぜ合わせる。
2

鯖は片身を四等分に切り、片栗粉をまぶす。
油を熱して、菜箸を浸したら小さな泡がわぁーっと出てくるようになったら鯖を投入。
3

2～3分揚げて、キッチンペーパー等を敷いたバット等にあげて、油を落とす。
器に盛り、黒酢ドレッシングをかけたら完成です♪

コツ・ポイント

ドレッシングは余ったら、サラダや冷奴などにも使えます♪
できれば、朝作って夜ご飯に使うのがオススメです♪

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つくれぽ

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ハル☆ヒナタ @cook_40107548

2016/01/20 05:31に公開

つくれぽを頂いたみなさま、ありがとうございますm(__)m凄く嬉しい♪最近つくれぽにコメントお返しが出来る事に気づきました(汗)手際が良くなりたい兼業主婦のハル☆ヒナタです(^-^)出来るだけ簡単！安い！ヘルシー！を目指してますが微妙かな？ズボラなので普段は目分量で適当に作っちゃいますが、公開しているレシピは、ちゃんと量りながら作りました(^^)よろしくお願いします(｀･ω･´)ゞ

このレシピのキーワード

竜田揚げサバ片栗粉減塩醤油玉ねぎフィレしょうが

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