さつまいもの味噌炒め
美味料理見習いコック @cook_40246732
簡単！美味しい！
お酒のあてに！ご飯のおかずやお弁当にも！
食べ始めたらやめられない！
美味しいですよ(*^³^*)/
このレシピの生い立ち
祖母の家に遊びに行った時、お土産でたくさんの芋をもらったので作ってみました！
さつまいもの味噌炒め
簡単！美味しい！
お酒のあてに！ご飯のおかずやお弁当にも！
食べ始めたらやめられない！
美味しいですよ(*^³^*)/
このレシピの生い立ち
祖母の家に遊びに行った時、お土産でたくさんの芋をもらったので作ってみました！
作り方
- 1
芋を食べやすい大きさに切って水につける
-
- 2
芋に水がかぶるくらい入れて
中火~強火で煮る★芋に火がとおればいいのでレンチンでも可！
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- 3
芋を煮ている間に
味噌、醤油、酒、砂糖を入れてソースを作る -
- 4
芋に火がとおったらフライパンに油をいれ
少し焦げ目がつくまでいためる -
- 5
3で作ったソースを入れて混ざってきたら
皿に盛りつけて完成！ -
- 6
お好みでねぎなどの薬味をのせてもグッド！
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コツ・ポイント
炒めるときに混ぜすぎると崩れてしまうので注意！
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