しっとり♪黒豆ショコラケーキ
うららまる @cook_40095919
黒豆煮を使ったコクのあるしっとりなめらかな大人のチョコレートケーキです。
このレシピの生い立ち
黒豆をたくさん煮たのでヘルシースイーツ作りました。
しっとり♪黒豆ショコラケーキ
黒豆煮を使ったコクのあるしっとりなめらかな大人のチョコレートケーキです。
このレシピの生い立ち
黒豆をたくさん煮たのでヘルシースイーツ作りました。
作り方
- 1
おすすめのチョコレート。
豆腐は水切りしておき、チョコレートを湯せんで溶かす
カカオの香りがとっても良い♪ -
- 2
オーブンを180度に予熱しておく
- 3
豆腐をヘラなどでクリーミーにする
-
- 4
3の豆腐にチョコレート、卵を入れてよく混ぜる
-
- 5
4に小麦粉、ココア、牛乳、はちみつを入れ混ぜあわせ、黒豆煮を入れてサックリ混ぜる
-
- 6
型の内側に油(分量外)をぬり、流し込み、180度のオーブンで30分
- 7
焼きあがったら、粗熱を取り冷蔵庫で冷やしてどうぞ
-
コツ・ポイント
黒豆煮の甘さによって、蜂蜜の量を調整して下さい。
蜂蜜なしで、黒豆の煮汁を入れてもマル。
ビターチョコレートで作りましたが、ミルクチョコレートでも良いと思います、甘さを調整して下さい。
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