かぼちゃのきんぴら

nosso's cooksnap of when they made かぼちゃのきんぴら.
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ままきっこ。's cooksnap of when they made かぼちゃのきんぴら.
あきちゅん♡
あきちゅん♡ @cook_40129210

いつものかぼちゃをきんぴらに✨

ごぼうとはまた違うおいしさです(^ω^)
このレシピの生い立ち
かぼちゃが安かったので作ってみました★

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材料

2人分
  1. 油揚げ 1/2枚
  2. かぼちゃ 1/4個
  3. 胡麻油 大さじ3
  4. 濃口醤油 大さじ4
  5. 砂糖 大さじ1
  6. みりん 大さじ4
  7. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    油揚げを油抜きし、千切りにする。その後、かぼちゃを千切りにする。

  2. 2

    テフロン製のフライパンを熱して胡麻油を入れ、①をかぼちゃに火が通るまで炒める。

  3. 3

    中火にし、濃口醤油、砂糖、みりんを混ぜ合わせて②に絡める。

  4. 4

    ③がきちんと絡めれたら皿に移し、白ごまをふって完成。

コツ・ポイント

油揚げは必ず油抜きをしてください★

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つくれぽ (8)

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レシピ作者

あきちゅん♡
あきちゅん♡ @cook_40129210
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