作り方
- 1
ピーマンは種を取り１個を4つ位に切ります。
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- 2
フライパンでごま油を熱しピーマンを炒めしんなりしたらジャコを入れ炒める。
- 3
醤油、ほんだし、みりんを入れ少し炒め火を止めて、削り節と七味を入れひと混ぜして完成。
- 4
同じ作り方で「万願寺甘唐辛子」水を大さじ１加えてくたっと仕上げると美味しいです。
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コツ・ポイント
特にはありません。ただ炒めるだけです^^
小さめのピーマンだとやわらかくて美味しい。
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ピーマンとちくわのおかか醤油炒め ピーマンとちくわのおかか醤油炒め
私の定番料理です。ピーマンを適当な大きさに切って、竹輪とおかかと醤油でいためるだけ！お弁当のおかずにぴったりですよ☆
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その他のレシピ
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