ムネ肉で、我が家の照り焼き
しまさっと @cook_40043838
ムネ肉を使ったヘルシーな照り焼きです。子供がまだ小さいので、子供好みの甘めな味付けになってます。
このレシピの生い立ち
ムネ肉を使ったヘルシーな照り焼きです。味付けは子供向けに甘めです。
ムネ肉で、我が家の照り焼き
ムネ肉を使ったヘルシーな照り焼きです。子供がまだ小さいので、子供好みの甘めな味付けになってます。
このレシピの生い立ち
ムネ肉を使ったヘルシーな照り焼きです。味付けは子供向けに甘めです。
作り方
- 1
タマネギをすりおろしておきます。しょうゆ、みりん、砂糖、酒を混ぜておきます。
- 2
ムネ肉にフォークで穴をあけてから、「１」のタマネギに漬け込んでおきます。
- 3
ムネ肉の表面をキッチンペーパーで吹いてから、食べやすい大きさに切ります。
- 4
表面にまんべんなく片栗粉をまぶします。
- 5
油を熱したフライパンでムネ肉を焼きます。
- 6
肉に火が通ったら、混ぜておいたタレを入れ、煮詰めます。
- 7
好みの味まで煮詰めたら完成です。
コツ・ポイント
煮詰めれば煮詰めるほど甘辛い味付けになり、とろみもついてきます。
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