作り方
- 1
ジャガイモを洗って４分の１に切り、鍋にお水を入れたところに投入する
- 2
ジャガイモが柔らかくなったら（楊枝で刺してみる)お湯からあげる
- 3
ジャガイモをボールに移し皮をむき潰す
- 4
塩コショウ、カレー粉を入れて混ぜ合わせる
- 5
餃子の皮の中央に4をおき、皮の周りに水を塗り半分におる
- 6
フォークの先で周りをおし、形を整える
- 7
油であげる
コツ・ポイント
フォークの先で餃子の皮の周りをおす！
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