焼肉ピザ(じゃがいも練り込み生地)

milkboo @cook_40039578
もちサク生地と焼肉がマッチ!
このレシピの生い立ち
ピザが食べたい、しかし我が家に強力粉なし載せる具材なし、そんな時に、他の方のレシピを参考にアレンジしてみました!
焼肉ピザ(じゃがいも練り込み生地)
もちサク生地と焼肉がマッチ!
このレシピの生い立ち
ピザが食べたい、しかし我が家に強力粉なし載せる具材なし、そんな時に、他の方のレシピを参考にアレンジしてみました!
作り方
- 1
じゃがいもを摩り下ろし、他の材料を混ぜ捏ねる。※手にくっつく様なら粉を足し調整する。
- 2
オーブンを予熱(190度)。生地がまとまってきたら伸ばして、油をしいたフライパンで軽く両面を焼く。
- 3
【具材作り】肉と野菜を炒め味付ける。(焼肉のたれでもOK)
- 4
焼いた生地に、ケチャップ、塩胡椒、焼肉、チーズ、お好みで卵やマヨネーズをのせ、15分程焼く。
コツ・ポイント
生地に水は使いません。じゃがいもの水分だけです。
伸ばすとき、真ん中の部分をできるだけ薄くするのがオススメです。
生地をフライパンで焼くときの油の量は多めです。(オーブンで軽く焼いてもOK)
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