ぷりぷり～✿牡蠣の味噌焼き✿
Yahoo掲載❀2度目の話題入り＆カテゴリ掲載大感謝(^O^)牡蠣の苦手な家族もペロッと食べてくれる味噌焼きです(^^♪
レシピ本2回掲載して頂きました。
このレシピの生い立ち
いつからか忘れましたが、昔から作っています。
アプリでひらく作り方
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牡蠣は塩水で丁寧に洗い、酒少々で下味をつけます。
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●を合わせておきます。辛めの味噌ならみりんを足してください。
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- 3
1の水気を軽くふき、片栗粉をまぶします。
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- 4
フライパンにサラダ油を熱し、両面に焼き色を付けます。
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- 5
焼き色が付いたら、酒大さじ2～3を入れてふたをし、3～4分蒸し焼きにします。途中フライパンをゆすってください。
- 6
ふたを取り、2を絡め、胡麻を振って出来上がりです。
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2014.12.08 話題入りさせていただきました。お試しくださりお忙しいところレポをくださった皆様に感謝<(_ _)>
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2014.12.11 カテゴリ掲載ありがとうございますo(^-^)o
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2015.01.28
Yahoo! JAPAN トップページに掲載していただきました
o(*ﾟ▽ﾟ*)o感謝 -
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2017.1.27 プレミアム献立に掲載していただきました(*^^*)
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そして、2017.11.13プレミアム献立【殿堂入り】に掲載して頂きました。ありがとうございます
ヽ(=´▽`=)ノ -
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2018.1.27またまたプレミアム献立に掲載して頂きました。感謝致します(^o^)
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2019.1.27プレミアム献立に掲載して頂きました(*'▽')
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2019.2.10 100人の皆様有難うございます(*'▽')二度目の話題入り感激です。
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2019.3.6「味噌焼き」人気検索1位ありがとうございます♡
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2021.1.30 ピックアップに掲載されました( *´艸｀)ありがとうございます♪
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宝島社さまのレシピ本に掲載して頂きました。お礼申し上げます。
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2024年12月26日発行の株式会社宝島社さまの「何度でも食べたい大好評の鍋レシピ」17P【鍋に合う一品】として
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掲載して頂きました🙇♀️関係者の皆さま、拙レシピを見つけてくださり、ありがとうございます✨
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コツ・ポイント
味噌は白みそ、合わせ味噌半々にしても美味しいです。胡麻が好きな方はたっぷりかけてください。
蒸し焼きの時に十分火を通すようにしてください。
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レシピ作者
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