ヨーグルトメレンゲ♡爽ブルーベリータルト
ゆりーずきっちん @cook_40111216
夏の爽やかフルーツタルト☆フレッシュブルーベリータルト☆ヨーグルト入りのふわふわメレンゲと相性抜群☆ヘルシー美味が売り♪
このレシピの生い立ち
大粒フレッシュブルーベリーを沢山手に入れたので♡クリームチーズを使ったチーズタルトは定番なので、今回はヨーグルトを混ぜ込んだ、ヘルシーメレンゲタルトに♡
甘さ控えめブルーベリーの甘さが際立つ♡
おもてなし・ホームパーティ・手土産にも◎
ヨーグルトメレンゲ♡爽ブルーベリータルト
夏の爽やかフルーツタルト☆フレッシュブルーベリータルト☆ヨーグルト入りのふわふわメレンゲと相性抜群☆ヘルシー美味が売り♪
このレシピの生い立ち
大粒フレッシュブルーベリーを沢山手に入れたので♡クリームチーズを使ったチーズタルトは定番なので、今回はヨーグルトを混ぜ込んだ、ヘルシーメレンゲタルトに♡
甘さ控えめブルーベリーの甘さが際立つ♡
おもてなし・ホームパーティ・手土産にも◎
作り方
- 1
ID:18338935
今回は、強力粉薄力粉1:1でサクサクしっとりココアタルト♡ -
- 2
<メレンゲ>卵白をツノがたつまで泡立てる。ヨーグルトを加え泡が潰れぬ様素早く混ぜ合わせる。
-
- 3
粗熱の取れたタルト台にメレンゲを乗せ、スプーン等で凹凸を付ける(平らOK)。180℃予熱オーブンで15-20分焼き上げ。
-
- 4
焼き色が付き触って弾力が出たらOK!!粗熱を取る。
フレッシュブルーベリーを多めに敷き詰める。
お好みでミントを散らす☆ -
- 5
メレンゲふわふわ、タルトサクサク☆ぶると優しい甘みが、口の中に広がる！☆
出来上がり〜！☆ -
コツ・ポイント
特にナシ！タルト生地は薄力粉だけor強力粉だけ、でも勿論OK♪薄力粉の方がしっとりクッキー感、強力粉の方がサクサクホロホロ感が強くなります。
メレンゲも甘さは調整OK☆
冷凍ブルーベリーを使った場合は、メレンゲと一緒に焼いてもOK♪
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クリームにもブルーベリー、上にもブルーベリー。生地とブルーベリーが相性バツグンで！とっても美味しいタルトです♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19536891
