◆ご飯のお供★我が家の海苔の佃煮◆

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ゆうじママ
ゆうじママ @cook_40034346

いつも食卓に並んでいる我が家の海苔の佃煮♪お鍋一つでチャチャッと作れる美味しいご飯のお供です!!
このレシピの生い立ち
いただきものの海苔。使い切れない時にいつも作るレシピです。

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材料

  1. 焼き海苔 全形５枚
  2. 水 ２５０ｃｃ
  3. 醤油 大さじ３
  4. 砂糖 大さじ１
  5. みりん 大さじ1/2
  6. 酒 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    鍋に水と小さくちぎった海苔を入れて３０分〜１時間放置して、海苔をふやかす。

  2. 2

    １に調味料を全て入れ、鍋を火にかける。弱火でコトコト煮込む。

  3. 3

    水分が少なくなり、海苔がトロリとなったら出来上がり！

コツ・ポイント

海苔を水に入れて放置する時間は長いほうが、海苔がしっかり水分を吸ってふやけて綺麗に仕上がります。

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つくれぽ (6)

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レシピ作者

ゆうじママ
ゆうじママ @cook_40034346
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お菓子作りとお料理が私のストレス発散になっています！これからも日々精進していきたいと思ってま～す♪
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