作り方
- 1
豚肉となすを食べやすいお好みの大きさにだいたいで切りそろえる
- 2
大根をすりおろしてポン酢と混ぜておく
- 3
油を熱したフライパンで豚肉を焼き、火が通ったらナスをいれる
- 4
ナスがしんなりしてきたら②を入れサッと炒め合わせる
- 5
お好みでネギを散らして完成
- 6
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コツ・ポイント
今回は豚コマで作りましたが豚バラでもOK☆ 大根おろしやポン酢の量はお好みで加減してくださいね！
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あ～、今日の夜ごはんは楽したいなぁって日の我が家のおかずです。おろしポン酢のさっぱり感がたまりません(*^^)v
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